Seiring dengan berkembangnya tren healthy lifestyle, kini mulai bermunculan berbagai alternatif pangan sehat seperti meat analog. Meat analog yang juga dikenal sebagai meat substitute, mock meat, dan imitation meat sendiri mengacu pada penggantian bahan baku utama dengan bahan lain selain daging, tapi dengan kandungan gizi, tekstur dan rasa yang menyerupai daging asli. Low fat, low calorie Produk ini dibentuk […]
