pangan fungsional

September 17, 2026 •

Intip Manfaat Tempe, Probiotik Asli Indonesia!

Halo, Teman Sehat! Kiprah tempe sebagai produk nabati asli Indonesia sudah sangat mendunia. Olahan fermentasi kedelai ini bahkan sudah terdaftar di Standarisasi Internasional Keamanan Pangan dalam Sistem Perdagangan (Codex Alimentarius Comission/CAC). Itu artinya, jika Teman Sehat membeli tempe di negara manapun, rasa dan bentuknya akan sama sesuai standar yang ada. Keren banget ya! Sumber: pixabay.com […]

Kandungan Gizi Pangan Pangan Fungsional

September 17, 2026 •

Benarkah Kayu Bajakah Bisa Mengobati Kanker?

Teman Sehat, tahukah kamu? Setiap tanggal 4 Februari diperingati sebagai Hari Kanker Sedunia. Tentu banyak upaya yang bisa kamu lakukan untuk mencegah penyakit kanker, salah satunya dengan menggunakan bahan alami sebagai alternatif untuk mempercepat penyembuhannya. Belakangan ini banyak media yang membahas kayu bajakah sebagai alternatif pengobatan kanker. Apakah benarkah seperti itu? Yuk, lihat informasi berikut! […]

Kesehatan Pangan Fungsional

September 17, 2026 •

Dadih, Yoghurt Tradisional Asli Indonesia

Teman Sehat, sudahkah kamu mengetahui sejarah pembuatan dadih, yoghurt tradisional asli Indonesia? Ternyata, produk ini ngga kalah menarik loh, dari yogurt yang banyak ditemukan dipasaran. Yuk, lihat beberapa fakta mengenai dadih berikut ini! Yoghurt dari Minangkabau Dadih yang juga dikenal dengan dadiah merupakan yoghurt tradisional yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat dan biasanya diproduksi di […]

Kolom Pakar Makanan & Minuman Pangan Fungsional

September 17, 2026 •

Alternatif Pengganti Tepung Terigu bagi Penyandang Autisme

Hai, Teman Sehat, siapa disini yang ngga suka cookies? Wah, hampir semua orang dari anak kecil sampai dewasa menyukai makanan ini. Tapi sayangnya penyangdang autis ngga boleh mengonsumsi cookies yang berhahan tepung gandum/terigu. Tentu pemilihan bahan makanan untuk anak autis ngga bisa dilakukan sembarangan. Nah, beberapa tepung ini bisa menjadi pilihan alternatif pengganti tepung terigu […]

Anak Food & Diet

September 17, 2026 •

Intip Berbagai Manfaat Dibalik Pekatnya Tinta Cumi

Hai, Teman Sehat, Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber makanan hasil laut, salah satunya yaitu cumi dengan kandungan zat gizi yang beragam dan baik untuk kesehatan. Ngga hanya daging, bahkan tinta pada cumi yang sering diabaikan pun ternyata memiliki manfaat, loh! Kira-kira, kandungan apa sih yang ada di dalam tinta cumi? Sebelum kamu semakin […]

Food & Diet Kandungan Gizi Pangan Makanan & Minuman

September 17, 2026 •

The Power Of “Sego Jagung”

Hai, Teman Sehat, nasi jagung atau yang biasa disebut “sego jagung” dalam bahasa Jawa sudah menjadi salah satu alternatif makanan pokok di berbagai wilayah Indonesia. Makanan turun temurun ini, selain memiliki rasa khas yang unik ternyata juga memiliki manfaat yang baik baik untuk kesehatan. Benarkah seperti itu? Check it out! Kandungan gizi nasi jagung Nasi jagung […]

Gaya Hidup Kandungan Gizi Pangan Makanan & Minuman